Scientz aðstoðar við greiningu varnarefnaleifa í matvælum sem eru unnin úr plöntum

Scientzaðstoða við uppgötvun varnarefnaleifa í matvælum úr plöntum

Fæða úr plöntum veitir mannslíkamanum þá orku og næringarefni sem líkaminn þarfnast og er ómissandi lífsnauðsynleg vara. Undanfarin ár hafa matvælaöryggisvandamál oft komið upp í mínu landi, þar á meðal er vandamál með varnarefnaleifum sérstaklega áberandi, sem hefur vakið mikla athygli úr öllum áttum. Mörg skordýraeitur er erfitt að brjóta niður hratt við náttúrulegar aðstæður vegna stöðugrar efnafræðilegrar uppbyggingar. Langtímaneysla varnarefnaleifa mun valda miklum skaða á mannslíkamanum og ógna lífi og heilsu. Uppgötvun varnarefnaleifa í matvælum úr plöntum er óhjákvæmilegt vandamál frá sjónarhóli matvælaöryggis. Nauðsynlegt er að tryggja að skordýraeiturleifar í matvælum sem eru unnin úr plöntum uppfylli innlenda öryggisstaðla.

Sem stendur eru algengustu aðferðirnar til að greina skordýraeiturleifar í matvælum úr plöntum meðal annars litskiljun, ensímhömlun, yfirborðsbætta Raman-dreifingu og sameindaprentun. Meðal þeirra, vegna snemma þróunar hennar, hefur litskiljunargreiningartækni verið mjög þroskuð og fullkomin, þar á meðal gasskiljun, vökvaskiljun, LC-MS, GC-MS og önnur tækni til að mæta þörfum flestra varnarefnaleifagreiningar. Nýjasta landsuppgötvunin á skordýraeitursleifum í matvælum úr plöntum notar vökvafasamassagreiningu sem greiningaraðferð.

Nýr landsstaðall fyrir varnarefnaleifar GB23200

Uppgötvun matvælasýna úr plöntum krefst mikillar næmni greiningar og greiningaraðferða og hvernig á að formeðhöndla sýnin á skilvirkan hátt er einnig sérstaklega mikilvægt. Gott formeðferðarferli getur ekki aðeins sparað tíma og fyrirhöfn, heldur enn mikilvægara, það getur bætt skilvirkni síðari sýnisútdráttar og bætt nákvæmni og samkvæmni greiningar- og uppgötvunarniðurstaðna.

Mismunandi vinnsluaðferðir eru notaðar fyrir mismunandi efni:

1. Matsveppir, suðrænir og suðrænir ávextir, vatnsgrænmeti, stofngrænmeti, belgjurtir, steinávextir, suðrænir og suðrænir ávextir, melónur og grænmeti eru formeðhöndluð með því að höggva sýnin fyrst og síðan einsleit. Athugið: Þurrkað grænmeti, ávextir og matsveppir eru malaðir og muldir

2. Eftir að kornið hefur verið malað og mulið, er allt unnið í gegnum venjulegt möskvaskjá sem er 425 μm.

3. Mala og mylja olíu, te, hnetur og krydd (krydd).

4. Jurtaolíur eru jafnt hrærðar og unnar. Unnin sýni fara í síðari útdrátt og skilvindu og eftir síun er sýnishleðslugreining framkvæmd.